Benifuki Bio tè puro - La Via del Tè

18,90 €

Tè nero a foglia intera

Sacchetto richiudibile da 50 grammi

Una rarità assoluta, l’unico tè nero prodotto in Giappone dalla omonima cultivar: aroma intenso, sapore morbido e dolce con retrogusto di cannella. La foglia di questo tè è piatta, di colore nero intenso, aspetto ruvido, ed in tazza l'infuso ha una complessità aromatica davvero degna di nota. L'incipit legnoso lascia rapidamente il posto a note di frutta matura (uva moscato, prugna). La nota finale è dolce, leggermente speziata e vaniglia. Il tè nero Benifuki biologico ha una consistenza vellutata e una buona lunghezza in bocca.

Tè nero a foglia intera

Sacchetto richiudibile da 50 grammi

Una rarità assoluta, l’unico tè nero prodotto in Giappone dalla omonima cultivar: aroma intenso, sapore morbido e dolce con retrogusto di cannella. La foglia di questo tè è piatta, di colore nero intenso, aspetto ruvido, ed in tazza l'infuso ha una complessità aromatica davvero degna di nota. L'incipit legnoso lascia rapidamente il posto a note di frutta matura (uva moscato, prugna). La nota finale è dolce, leggermente speziata e vaniglia. Il tè nero Benifuki biologico ha una consistenza vellutata e una buona lunghezza in bocca.

Descrizione:

Il nome Benifuki significa "ricchezze e onori rossi" e la cultivar è un incrocio tra la cultivar Benihomare di Camellia assamica e quella Makura CD86 di Camellia sinensis, proveniente da Darjeeling conosciuto in tutto il mondo per la sua produzione di tè neri.

Ingredienti:

Tè Nero (Giappone)

Preparazione:

2/3 g per 200 cc di acqua minerale naturale alla temperatura di 90°C. Tempo di infusione 3/4 minuti

Abbinamenti:

Ottimo in accompagnamento a piatti salati, durante il brunch o la colazione all'inglese, ma anche perfetto con la classica colazione con biscotti, pane e marmellata. Si abbina bene con dolci e torte in genere.

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